Alexandra

Fille cadette du vigneron, Alexandra dévoile de belles notes de cerise noires et de cannelle. Ce rouge charme par la délicatesse de ses tanins et sa finale soutenue.

Accords : plats en sauce tomate et charcuteries
Température de service : 16°C
Cépages : Montréal Blues et Ste-Croix
Code SAQ : 11576275

Catherine

Fille ainée du vigneron, Catherine enchante par ses notes de pommes vertes et de fleurs blanches. Ce vin blanc demi-sec, frais et croquant, révèle une texture agréable en bouche.

Accords : poissons blancs, émulsions citronnées et fruits de mer grillés
Température de service : 8°C
Cépages : Kay Gray, Swenson White, Prairie Star et Castel
Code SAQ : 11833690

Marie-Rose

Grand-mère paternelle du vigneron, Marie-Rose s’impose sur de jolies notes de framboises, de fraises et de sucre d’orge. Ce rosé demi-sec évoque une belle vivacité.

Accords : poissons à chair rose, poulets grillés et desserts à la fraise
Température de service : 8°C
Cépages : Pionnier
Code SAQ : 12123657

Fou du Village

Le fou du village, personnage coloré de St-Joseph-du-Lac, séduit avec ses notes herbacées et florales. Ce rouge se distingue par ses arômes de menthe fraîche en bouche et sa finale persistante très agréable.

Accords : pizza d’été, salade tomates cerise, réduction balsamique et lasagne
Température de service : 15°C
Cépages : Pionnier
Disponible au vignoble seulement